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Un peu de ma cuisine chez vous
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Un peu de ma cuisine chez vous
29 mars 2011
Ce soir des makis et California Roll
Du riz, du saumon, de l'avocat, et des feuilles de nori. Et on obtient des Makis et des California Roll maison ...
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27 mars 2011
Roses des sables
27 mars 2011
Gâteau au yaourt
Aujourd'hui c'est le gâteau au yaourt, le gâteau classique mais tellement bon. Ingrédients : - 3 oeufs- 1 yaourt nature- 1 pot d'huile de tournesol- 2 pots de sucre- 3 pots de farine T.55- 1/2 sachet de levure- 4 g de sel Préchauffer le four à 180°Casser...
18 mars 2011
Yakitori de dinde
Ingrédients : - 2 escalopes de dinde- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de miel- 2 cuillères à soupe de graines de sésame Accompagnement du riz basmati. Couper les escalopes de dinde en aiguillettes (environ 18 aiguillettes).Mettre...
17 mars 2011
Gratin dauphinois
Ingrédients : - 1 kg de pommes terre- 2 oignons- 1 gros pot de crème fraîche épaisse (50 cl)- sel- poivre- 2 cubes de bouillon de poule Préchauffer le four à 200°Eplucher les pommes de terre et à la mandoline au niveau 1 pour faire de fines rondelles.Eplucher...
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16 mars 2011
Aujourd'hui c'est mercredi ...
Et le mercredi, c'est mon chéri qui cuisine.Au menu ce soir, chèvre chaud sur toast avec un soupçon de miel, pousses d’épinard avec petits lardons et noix et petites charlottes sautées. Bon appétit et bonne soirée.
15 mars 2011
Tarte choco-caramel
Ingrédients : - 1 pâte sablée Pour le caramel au beurre salé : - 150 g de sucre- 15 g de beurre salé- 15 cl de crème liquide Pour la ganache : - 180 g de chocolat noir- 15 cl de crème fleurette Préchauffer le four à 180°.Etaler la pâte dans le moule.Couvrir...
15 mars 2011
Aujourd'hui c'est brownies
Ingrédients : - 120 g de noix - 200 g de beurre - 115 g de chocolat à 70 % de cacao - 200 g de sucre - 4 œufs - 3 g d'extrait de vanille - 140 g de farine T.45 - 1 g de sel Préchauffer le four à 180°. Hacher grossièrement les noix Mettre le beurre et...
15 mars 2011
La galette des rois
Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) - 2 pâtes feuilletées (toute prête)- 1 oeuf pour dorer la pâte Frangipane : (crème d'amandes + crème patissière) - 300 g de crème d’amandes : - 85 g de poudre d’amandes - 85 g de beurre mou - 85 g de sucre glace -...
14 mars 2011
Me revoilà ...
Me voilà de retour, et cette fois-ci je tiens bon et je vais vous faire baver devant mes réalisations.Donc comme convenu le 17 janvier, voici la recette de ma galette des rois, à tout de suite dans un nouveau message pour les détails ...
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Un peu de ma cuisine chez vous
On a aimé, on a fait, on partage ...
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