22 juillet 2014

Premier essai

Alors ce soir je me lance pour mon premier Tamagoyaki, avec ma poêle acquise hier ;-) Voici les ingrédients qu'il vous faut : - 2 œufs - une pincée de sucre - une cuillère à café de sauce soja - un peu d'huile pour la poêle Tous les ingrédients dans un bol, vous mélangez bien et hop la cuisson. Et voilà le résultat (j'ai rajouté un peu de ciboulette). Verdict : Très bon, simple, moelleux. Euh !!! À refaire.
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18 juillet 2014

Quiche à l'ossau-iraty

Recette provenant du magazine Gourmand (eh oui encore) n° 297.Pour les petits budgets ;-) Voici la recette si cela vous intéresse : - 100 g de jambon de Bayonne- 1 poivron vert, 1 rouge et 1 jaune (ou bien comme moi j'ai pris des poivrons congelés de chez Picard)- 3 oeufs- 25cl de crème liquide- 1 pâte feuilletée- 150 g de d'ossau-iraty (fromage au lait de brebis du Pays Basque)- 1 pincée de piment d'Espelette Préchauffer le four à 180°C Si vous utilisez des poivrons frais, il vous faudra, les éplucher, et les couper en... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Ce soir, c'est simple et bon

Ayant vu une recette dans le magazine Gourmand, j'ai simplifiée celle-ci pour ce soir, eh oui je n'avais pas tous les ingrédients, mais j'avais les principaux Donc au programme, salade de thon fumé et œuf mollet frit. Alors il vous faudra : - 1 sachet de pousses d'épinard - 100g de thon fumé - 6 pommes de terres nouvelles moyennes - 2 gros œufs - chapelure, - farine - et 1 œuf pour la panure) - sauce Bénédicta pour pommes de terre (je recommande, elle est parfaite pour cette salade) Alors on commence par cuire les œufs 6 minutes... [Lire la suite]
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