17 mars 2011

Gratin dauphinois

  Ingrédients :- 1 kg de pommes terre- 2 oignons- 1 gros pot de crème fraîche épaisse (50 cl)- sel- poivre- 2 cubes de bouillon de poulePréchauffer le four à 200°Eplucher les pommes de terre et à la mandoline au niveau 1 pour faire de fines rondelles.Eplucher les oignons et à la mandoline au niveau 1 pour faire de fines rondelles.Dans un plat à gratin disposer les rondelles de pommes de terre et d’oignon, puis salé, poivré.Et recommencer jusqu’à ne plus avoir de pommes de terre, ni d’oignon (environ 10 à 15 couches)Dans un... [Lire la suite]
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