18 juillet 2014

Quiche à l'ossau-iraty

Recette provenant du magazine Gourmand (eh oui encore) n° 297.Pour les petits budgets ;-) Voici la recette si cela vous intéresse : - 100 g de jambon de Bayonne- 1 poivron vert, 1 rouge et 1 jaune (ou bien comme moi j'ai pris des poivrons congelés de chez Picard)- 3 oeufs- 25cl de crème liquide- 1 pâte feuilletée- 150 g de d'ossau-iraty (fromage au lait de brebis du Pays Basque)- 1 pincée de piment d'Espelette Préchauffer le four à 180°C Si vous utilisez des poivrons frais, il vous faudra, les éplucher, et les couper en... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Ce soir,c'est plateau télé

Au menu : Brick avec à l'intérieur fromage frais de chèvre, crème fraîche et persil. Cake à la fêta, olive et lardon. Verrine de billes de melon avec du jambon de serrano. Rouleau de brick avec jambon de serrano et morbier. Verrine de coulis de tomates (des vraies, mondées avec un peu d'huile d'olive et du persil), avec une mousse de fromage de chèvre et crème fraîche. Un vrai régal pour un samedi soir.
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