27 décembre 2010

Raviolis de foie gras et velouté de champignon de Paris

Pour 15 raviolis (pour 6 personnes soit 3 raviolis par personnes). Ingrédients pour la pâte à raviolis (recette pour 800 g de pâte) : Pour cette recette vous aurez besoin d'environ 200 g de pâte.(avec le reste vous pouvez faire des tagliatelles, spaghettis ou toutes autres sortes de pâtes). - 500 g de farine de blé type 65- 5 œufs à température ambiante- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 ou 2 cuillères à soupe de lait entier à température ambiante- 1 pincée de sel 1°) Faire un puits dans la farine et y casser les... [Lire la suite]
Posté par lescommis à 20:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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