22 juillet 2014

Premier essai

Alors ce soir je me lance pour mon premier Tamagoyaki, avec ma poêle acquise hier ;-) Voici les ingrédients qu'il vous faut : - 2 œufs - une pincée de sucre - une cuillère à café de sauce soja - un peu d'huile pour la poêle Tous les ingrédients dans un bol, vous mélangez bien et hop la cuisson. Et voilà le résultat (j'ai rajouté un peu de ciboulette). Verdict : Très bon, simple, moelleux. Euh !!! À refaire.
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17 juillet 2014

Ce soir, c'est simple et bon

Ayant vu une recette dans le magazine Gourmand, j'ai simplifiée celle-ci pour ce soir, eh oui je n'avais pas tous les ingrédients, mais j'avais les principaux Donc au programme, salade de thon fumé et œuf mollet frit. Alors il vous faudra : - 1 sachet de pousses d'épinard - 100g de thon fumé - 6 pommes de terres nouvelles moyennes - 2 gros œufs - chapelure, - farine - et 1 œuf pour la panure) - sauce Bénédicta pour pommes de terre (je recommande, elle est parfaite pour cette salade) Alors on commence par cuire les œufs 6 minutes... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

Entrée fraîcheur avocat thon

Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 2 œufs durs cuits 1 petite boite de thon naturel 15 câpres 3-4 ciboules 1 citron Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel, poivre Écraser l'avocat jusqu'à l'obtention d'une purée, mettre le jus de citron pour ne pas qu'il noircis. Écraser le blanc et le jaune d'oeuf. Emietté le thon. Et couper très finement la ciboule. Mélanger l'avocat, avec les œufs, les câpres et la ciboule, incorporer une cuillère d'huile d'olive et une cuillère balsamique, sel et poivre. Soit on peu mélanger le thon... [Lire la suite]
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