22 juillet 2014

Premier essai

Alors ce soir je me lance pour mon premier Tamagoyaki, avec ma poêle acquise hier ;-) Voici les ingrédients qu'il vous faut : - 2 œufs - une pincée de sucre - une cuillère à café de sauce soja - un peu d'huile pour la poêle Tous les ingrédients dans un bol, vous mélangez bien et hop la cuisson. Et voilà le résultat (j'ai rajouté un peu de ciboulette). Verdict : Très bon, simple, moelleux. Euh !!! À refaire.
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29 mars 2011

Ce soir des makis et California Roll

Du riz, du saumon, de l'avocat, et des feuilles de nori.Et on obtient des Makis et des California Roll maison ...               
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18 mars 2011

Yakitori de dinde

Ingrédients :- 2 escalopes de dinde- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de miel- 2 cuillères à soupe de graines de sésameAccompagnement du riz basmati.Couper les escalopes de dinde en aiguillettes (environ 18 aiguillettes).Mettre les aiguillettes de dinde sur des brochettes en bois ‘‘ façon accordéon ’’.Faire la marinade avec la sauce soja, le miel et les graines de sésame.Faire mariner les brochettes pendant 15 minutes.Faire chauffer une poêle avec un petit beurre de beurre.Déposer les brochettes dans la poêle... [Lire la suite]
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