chocolat - Un peu de ma cuisine chez vous

chocolat

16 février 2012

Oursons à la guimauve

Voici la recette :Tout d'abord, il faut un moule en forme d'ourson.170 g de chocolat noir ou au lait et 50 g de guimauve 1/ Préparation du chocolat :Utilisez un chocolat pâtissier noir ou au lait. Faites fondre le chocolat au bain-marieou dans la Chocolaterie...

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Tags: chocolat, guimauve, ourson

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6 avril 2011

Cookies au coeur fondant

Ingrédients pour 8 cookies : - 30 g de beurre- 2 oeufs- 120 g de chocolat noir, au lait ou autre- 20 g de sucre- 20 g de farine T.45 Préchauffer le four à 240°. Mettre le beurre et le chocolat dans un saladier et le faire fondre au micro-onde.Mélanger...

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Tags: chocolat, cookies, fondant

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27 mars 2011

Roses des sables

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Tags: chocolat, corn flakes, roses des sables

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15 mars 2011

Tarte choco-caramel

Ingrédients : - 1 pâte sablée Pour le caramel au beurre salé : - 150 g de sucre- 15 g de beurre salé- 15 cl de crème liquide Pour la ganache : - 180 g de chocolat noir- 15 cl de crème fleurette Préchauffer le four à 180°.Etaler la pâte dans le moule.Couvrir...

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Tags: chocolat, sucre, beurre salé, caramel, créme liquide, sablée, tarte

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15 mars 2011

Aujourd'hui c'est brownies

Ingrédients : - 120 g de noix - 200 g de beurre - 115 g de chocolat à 70 % de cacao - 200 g de sucre - 4 œufs - 3 g d'extrait de vanille - 140 g de farine T.45 - 1 g de sel Préchauffer le four à 180°. Hacher grossièrement les noix Mettre le beurre et...

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Tags: chocolat, beurre, brownies, noix, sucre

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27 décembre 2010

Coulant au chocolat et glace à la vanille

Pour 4 coulants au chocolat : - 200 g de chocolat noir- 70 g de beurre- 4 œufs à température ambiante- 70 g de sucre- 50 g de farine 1°) Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.2°) Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: chocolat, coulant, domain guinand, glace, saint christol, vanille

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27 décembre 2010

Cet après-midi c'est " Chocolat frappé "

Ingrédients (pour 2 grandes tasses) : - 40 cl de lait- 15 g de sucre semoule- 15 g de cacao- 75 g de chocolat noir- 1 gousse de vanille- 20 cl de crème fleurette- 10 g de sucre glace- 200 g de glaçons- 20 g de chocolat noir râpé 1°) Mettre dans une casserole...

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Tags: chocolat, cacao, chantilly, crème, frappé

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